Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Народная медицина»
Вы хотите запомнить сайт «Народная медицина»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мудрость веков в простых рецептах!

Читать

Полезные свойства корнеплода брюквы

развернуть

Полезные свойства корнеплода брюквы

Брюква считается нашим региональным корнеплодом, ее другое название – шведская репа или рутабага, хотя эти названия мало, кому известны. Родина этого корнеплода – Средиземноморский край, а произошла она от скрещивания репы и листовой капусты. Согласно другому мнению, брюкву впервые обнаружили на территории Сибири, и оттуда она распространилась по всей Европе. Впрочем, независимо от того, где впервые появился этот овощ, сегодня полезные свойства корнеплода брюквы известны и любителям народной медицины, и простым почитателям овощей.

Вкусовые качества брюквы напоминают репу. Употреблять этот корнеплод можно совсем сырым, можно отваривать и жарить, запекать и тушить, готовить на пару и фаршировать. Свежую ботву можно добавлять к салатам вместо зелени, а сушеную – добавлять в супы и использовать в виде приправы. Такая добавка станет большим витаминным «ударом» по организму. По своему составу брюква - удивительно полезный и ценный корнеплод. Полезные свойства его объясняются высоким содержанием пищевых волокон, легкоусвояемых углеводов, белков и полезных жиров. В брюкве содержится большое количество фосфора, магния, железа, калия, натрия, но больше всего – кальция. Следовательно, употребление корнеплода брюквы полезно тем, кто нуждается в витамине С. Кроме этого, в овоще присутствуют витамины В, Н, А, Е, РР. регулярное употребление такого овоща позволяет снизить риск появления кровоподтеков, которые свидетельствуют о дефиците витамина С. Кроме того, на брюкву стоит обратить внимание и включить ее в свой рацион, чтобы понизить давление, укрепить капилляры, произвести профилактику инсультов и сердечных приступов.

Неудивительно, что такой состав делает брюкву очень полезным и питательным продуктом. Ее употребление придает организму сил, предотвращает авитаминоз в демисезонные периоды.

Полезные свойства этого корнеплода заключаются в улучшении работы кишечника и его очищении. Людям, страдающим запорами или дисбактериозами, полезно включить брюкву в свой рацион в любом виде. Дело в том, что все полезные свойства и витаминный состав корнеплода брюквы сохраняется даже после тепловой обработки, и он остается по-прежнему полезным.

Другие полезные свойства брюквы – мочегонный эффект. Она помогает быстро вывести лишнюю жидкость из организма и убрать отеки. Врачи рекомендуют употреблять брюкву при гипертонии.

Во время простудных заболеваний и сезона повышенной вероятности заболеть полезно употреблять брюкву, чтобы укрепить защитные силы организма и подготовить иммунитет к зимнему периоду. Высокий уровень содержания аскорбиновой кислоты хорошо укрепляет организм. Она способна длительное время сохраняться в плодах, поэтому брюква - незаменимый запас витаминов на всю зиму.

Для корнеплода брюквы характерны противовоспалительные, противоожоговые, ранозаживляющие свойства. Поэтому для ускорения заживления ран используют свежий сок брюквы. Когда-то в деревнях брюкву использовали и как наружное, и как внутреннее лекарство.

Муколитические свойства брюквы позволяют разжижать мокроту, ее полезно использовать при заболеваниях дыхательных путей. Приготовленные из брюквы рецепты позволяют улучшить состояние больных при бронхопневмонии, бронхиальной астме, трахеите. Чтобы приготовить полезное средство, нужно взять свежий корнеплод, почистить его, чистую мякоть измельчить через мясорубку. Добавить к мякоти мед в соотношении 2 части меда к 1 части брюквы. Эту смесь нужно принимать 5 раз в течении дня, не больше 1 дес.л. за 1 раз. Можно запить теплым молоком или водой.

Брюква завоевала популярность среди сторонников диет и всевозможных способов борьбы с лишними килограммами. Дело в том, что корнеплод брюквы – это продукт низкокалорийный. Его употребление нормализует работу всех пищеварительных органов, улучшает перистальтику кишечника и очищает его от шлаков. Кроме того, брюква быстро выводит лишнюю жидкость из организма. Пюре из брюквы способно заменить любимое многими картофельное пюре. По вкусу они очень похожи, но калорийность брюквенного пюре в несколько раз ниже. Используйте этот корнеплод в рагу, в салатах и в супах, чтобы снизить калорийность блюда и разнообразить свое меню.

Брюква богата пектинами, каротином, рутином, а также минеральными солями и эфирными маслами. Жители городов и поселков, которые испытывают недостаток йода, могут восполнить его запас с помощью брюквы.

Сделать запас на зиму несложно. Брюкву обычно чистят, режут соломкой или дольками, высушивают и складывают в сухое темное место. Получаются полезные сухарики, которые зимой поддержат организм и насытят его витаминами и полезными минеральными веществами.


Источник →

Опубликовано 19.11.2017 в 01:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
LPF Лифанов
LPF Лифанов 20 ноября 17, в 16:26 Отлично написано . Добавлю : 3 корнеплода брюквы содержат такое же количество кальция ,как ведро творога . В кисломолочных продуктах содержится опасный кальций (камни в желчном пузыре и почках , шейный- грудной остеохондроз , заболевание позвоночника, переломы костей) . В брюкве содержится полезный кальций. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Сейчас обсуждают
Польза или вред гречневой диеты

Польза или вред гречневой диеты

Эффективность гречневой диеты известна многим. Используя данный метод, человек за короткий промежуток времени может распрощаться с надоедливыми килограммами. В

17 янв, 01:16
+3 1
Тайна рубинового чая, или насколько полезен чай каркаде

Тайна рубинового чая, или насколько полезен чай каркаде

Польза и вред чая каркаде Полезные свойства чая каркаде известны с древних времен. Необычный напиток из лепестков суданской розы наделен уникальными ка

15 янв, 23:17
+9 4
Специальная диета при вздутии живота

Специальная диета при вздутии живота

Проблема метеоризма знакома многим, причиной вздутия живота является неправильное и несбалансированное питание. Специальная диета при вздутии живота поможет пр

15 янв, 23:21
+6 1
Популярное за месяц
Травы очищающие легкие и облегчающие дыхание

Травы очищающие легкие и облегчающие дыхание

Каждый день человеку приходиться вдыхать вредные элементы. Кто-то работает на вредном производстве, кто-то курит или имеет контакт с бытовой химией. Все это то

6 янв, 23:26
+13 1
Нарушение обмена веществ. Рецепты народной медицины для восстановления обмена веществ

Нарушение обмена веществ. Рецепты народной медицины для восстановления обмена веществ

Женское здоровье) Обмен веществ (метаболизм) — совокупность всех химических изменений и всех видов превращений веществ и энергии в организме, обеспечив

24 дек 17, 01:47
+12 0
Лечение простатита народными средствами

Лечение простатита народными средствами

Такое заболевание как простатит требует серьезного подхода к лечению со стороны больного. Помимо основного лечения, предусмотренного в современных клиниках (пр

6 янв, 23:46
+11 1

--=Новое на сайте=--

Дерматиты. Народные методы л…

Дерматиты. Народные методы лечения дерматита

17 янв, 01:32
+1 0
Побеги молодого ячменя для лечения

Побеги молодого ячменя для лечения

17 янв, 01:22
+1 0
Ангина. Лечим ангину народны…

Ангина. Лечим ангину народными средствами

17 янв, 01:20
+1 0
Польза или вред гречневой диеты

Польза или вред гречневой диеты

17 янв, 01:16
+3 1
Лечебные свойства сосновой шишки

Лечебные свойства сосновой шишки

15 янв, 23:24
+4 0
Специальная диета при вздутии живота

Специальная диета при вздутии живота

15 янв, 23:21
+6 1
Тайна рубинового чая, или на…

Тайна рубинового чая, или насколько полезен чай каркаде

15 янв, 23:17
+9 4
Молочница симптомы причины лечение

Молочница симптомы причины лечение

15 янв, 23:14
+3 0
Если болит горло... Народные…

Если болит горло... Народные методы лечения хронического тонзиллита

15 янв, 00:36
+4 0
Вода с лимоном польза для здоровья

Вода с лимоном польза для здоровья

15 янв, 00:26
+6 0
Конъюнктивит. Леченине конъю…

Конъюнктивит. Леченине конъюктивита средствами народной медицины

15 янв, 00:23
+4 0
Полезные свойства клюквы для…

Полезные свойства клюквы для здоровья

15 янв, 00:19
+3 1
Чесотка. Народные методы леч…

Чесотка. Народные методы лечения чесотки

14 янв, 02:02
+4 1
Использование одуванчиков в …

Использование одуванчиков в народной медицине

14 янв, 01:57
+7 0
Стенокардия. Рецепты народно…

Стенокардия. Рецепты народной медицины

14 янв, 01:53
+2 0
Какими продуктами питания мо…

Какими продуктами питания можно заменить мясо

14 янв, 01:50
+4 2
Лечебные растительные масла.…

Лечебные растительные масла. Касторовое масло

13 янв, 00:17
+8 0
Продукты питания при заболев…

Продукты питания при заболевании печени

13 янв, 00:12
+3 0
Галитоз. Народные средства о…

Галитоз. Народные средства от галитоза

13 янв, 00:08
+3 0
Косметические процедуры в ру…

Косметические процедуры в русской бане

13 янв, 00:04
+7 1
Атеросклероз. Фитотерапия ат…

Атеросклероз. Фитотерапия атеросклероза

12 янв, 00:21
+4 0
Причины сокращения мышц во время сна

Причины сокращения мышц во время сна

12 янв, 00:18
+6 1
Грибковые заболевания. Фитот…

Грибковые заболевания. Фитотерапия грибковых заболеваний

12 янв, 00:15
+8 1
Как здоровье человека зависи…

Как здоровье человека зависит от погоды

12 янв, 00:12
+4 0

Последние комментарии

сергей литвищенко
Алек-Сандра Сашкина
Марина Омельченко (Коробкова)
Спасибо.
Марина Омельченко (Короб… Специальная диета при вздутии живота
Людмила Скатова
Галина Козарик (ШИРЯЕВА)
А КАК НУЖНО ? НЕ ЗАВАРИВАТЬ ?
Галина Козарик (ШИРЯЕВА) Тайна рубинового чая, или насколько полезен чай каркаде

Поиск по блогу

Главное за сутки
Польза или вред гречневой диеты
17 янв, 01:16
+3 1
Популярное
Фантастический лекарственный препарат, который незаслуженно забыт

Фантастический лекарственный препарат, который незаслуженно забыт

Этот уникальный лечебный препарат, именуемый «АСД – 2 фракция» (антисептик-стимулятор Дорогова), способный вылечить даже СПИД и рак, не говоря уже о многих д

20 янв 17, 23:36
+61 46
Польза имбирной настойки на водке

Польза имбирной настойки на водке

Настойки, на основе алкоголя, в народной медицине особенно популярны. Они помогают бороться с заболеваниями, улучшают самочувствие, также оказывают профилактич

14 июн 17, 23:21
+55 5
Что будет, если регулярно есть чеснок? (9 фото)

Что будет, если регулярно есть чеснок? (9 фото)

Сальцо, чесночок, огурчик и помидорка - типовой набор на природу. Давно уже не натирал корочку чесночком, а вообще люблю этот продукт и с борщечком и в виде аджики

2 окт 17, 12:22
+40 20
Улучшение мозгового кровообращения: народные средства

Улучшение мозгового кровообращения: народные средства

Улучшение мозгового кровообращения - это отличная профилактика сосудистых заболеваний и снижение риска инсульта. Пять рецептов и комплекс лечебной гимнастики.

16 ноя 17, 00:48
+34 4
Лечебные свойства пищевой соды

Лечебные свойства пищевой соды

Трудно представить себе дом, в котором бы не было пищевой соды. Любая хозяйка знает, что на кухне без нее просто не обойтись. Мы используем ее в приготовлении

2 апр 17, 23:50
+32 6
Полезные свойства и правила приема имбиря

Полезные свойства и правила приема имбиря

Имбирь применяется в разных областях, так как обладает спектром полезных свойств. Его целебные характеристики были известны еще в очень давние времена. Сейчас

2 фев 17, 23:50
+30 3
Оздоровление организма при помощи меди

Оздоровление организма при помощи меди

Медь играет очень важную роль в обмене веществ любого живого организма, начиная с простейшей клетки. Она содержится в составе нескольких десятков биологических

11 май 17, 22:50
+29 1
Разжижение крови народными средствами

Разжижение крови народными средствами

За состоянием крови, как и за состоянием любой системы органов человека, необходимо постоянно следить. Нормальное состояние крови позволяет организму противост

19 фев 17, 23:12
+27 6
Полезные свойства чабреца для организма человека

Полезные свойства чабреца для организма человека

Чабрец — это полезная трава, которая растет в лесах, со средней влажностью, встречается в горной местности. Цветы чабреца имеют розоватый оттенок и приятный ар

23 янв 17, 23:56
+25 1
Народные средства для улучшения зрения

Народные средства для улучшения зрения

Человек, в современном обществе, постоянно сталкивается с большой нагрузкой на глаза. На зрение сильно влияют новые технологии, будь то компьютер или телевизор

30 янв 17, 00:33
+25 4