Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Народная медицина»
Вы хотите запомнить сайт «Народная медицина»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мудрость веков в простых рецептах!

О сайте

  • Народные средства и методики лечения, лечение травами, нетрадиционные способы лечения
Молочный гриб и его лечебные свойства
24 июн, 23:51
+3 2
Яндекс.Метрика
Самое популярное
Что будет, если регулярно есть чеснок? (9 фото)

Что будет, если регулярно есть чеснок? (9 фото)

Сальцо, чесночок, огурчик и помидорка - типовой набор на природу. Давно уже не натирал корочку чесночком, а вообще люблю этот продукт и с борщечком и в виде аджики

2 окт 17, 12:22
+44 19
Улучшение мозгового кровообращения: народные средства

Улучшение мозгового кровообращения: народные средства

Улучшение мозгового кровообращения - это отличная профилактика сосудистых заболеваний и снижение риска инсульта. Пять рецептов и комплекс лечебной гимнастики.

16 ноя 17, 00:48
+43 8
3 напитка, которые очищают печень и вымывают жиры

3 напитка, которые очищают печень и вымывают жиры

Печень требует очищения! Это касается каждого из нас . Даже если Вы еще молоды, не употребляете алкоголь и правильно питаетесь! Следите за здоровьем своих внутр

4 мар, 01:27
+30 1
Лечение липомы в домашних условиях

Лечение липомы в домашних условиях

Новообразование из жировой ткани носит медицинское название липома. В статье обсудим тему, лечение липомы в домашних условиях. Липома или жировик, появляетс

2 авг 17, 23:18
+28 2
Список витаминов улучшающих память

Список витаминов улучшающих память

С годами снижается мозговая активность. Специально разработанные витамины помогут улучшить состояние нервной системы, а также повысить и сохранить умственные с

22 авг 17, 00:25
+27 5
Семена, которые восстанавливают сухожилия и снимают боль в коленях

Семена, которые восстанавливают сухожилия и снимают боль в коленях

Добавьте в рацион! Боль в колене (сухожилиях) — очень распространенная проблема, с которой сталкиваются многие люди на повседневной основе. Причины мо

28 фев, 00:59
+25 3
Как укрепить иммунитет без лекарств: 5 бесценных специй на каждый день

Как укрепить иммунитет без лекарств: 5 бесценных специй на каждый день

Специи — ароматные высушенные травы — мы обычно используем для придания интересного, аппетитного запаха пище. Однако опытным хозяйкам известно, что специи — та же

7 июл 17, 10:51
+24 2
Необыкновенный, но забытый чай

Необыкновенный, но забытый чай

Фото Чай с хмелем был с давних времен известен русскому человеку. Он обладает не только уникальным вкусом, но еще и множеством целебных свойств. Аромат эт

7 сен 17, 22:51
+22 1
Читать

Квашеная капуста здоровое питание

развернуть

Квашеная капуста здоровое питание

У многих людей только при упоминании названия этого продукта питания появляется аппетит. Отметим что русскому человеку это блюдо знакомо не понаслышке. Можно сказать, что квашеная капуста это излюбленная еда россиян во время зимних холодов. Может быть украшением стола, как в праздник, так и в будний день. На сегодняшний день существует море рецептов ее приготовления. Но в статье квашеная капуста здоровое питание обратим внимание на большое количество полезных веществ в ее составе.

И действительно большинство людей, не задумываясь, скажут, что этот продукт питания полезен для человека и не только в качестве закуски. Рассмотрим, какую пользу приносит квашения капуста и можно ли ее употреблять всем людям.

Чем полезна капуста квашеная? Этот продукт богат на органические кислоты, микроэлементы и витамины. Улучшает аппетит человека, снижает авитаминоз и повышает иммунитет. Может нормализовать уровень холестерина и сахара в крови и помогает восстановить нарушение обменных процессов. Регулирует кислотно-щелочной баланс и помогает пищеварению. В организме человека помогает нормализовать окислительно-восстановительные реакции, в результате клетки обогащаются питательными веществами, что улучшает их регенерацию. Хорошо влияет на очистительный процесс желудочно-кишечного тракта и кожи. Является своеобразным антиоксидантом, который приостанавливает развитие раковых (атипичных) клеток. Прекрасное антигистаминное средство, препятствующее появлению аллергических реакций. Сама капуста богата на клетчатку, которая не всасывается в кишечнике и, связывая углеводы, ускоряет их выведение из организма человека. При этом стимулирует его перистальтику, что помогает предупреждать запоры.

Список полезных витамин в квашеной капусте: витамины группы В (В6-пиридоксин, В4-холин, В3-никотиновая кислота, В2-рибофлавин и В1- тиамин), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин U (метилметианин, обладает противоязвенным действием для двенадцатиперстной кишки и желудка), витамин К (ранозаживляющее средство, отвечает за свертываемость крови), витамин А (ретинол).

Список микроэлементов в квашеной капусте: энзимы, фитонциды, йод, кремний, медь, цинк, сера, железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций, селен (оказывает общеукрепляющее средство имеет иммунномодуляторное свойство и антиканцерогенное действие. Органические кислоты в квашеной капусте. Тартроновая кислота, она притормаживает переработку углеводов в подкожный жир. Уксусная или молочная кислоты, они подавляют развитие гнилостных бактерий. Капуста низкокалорийный продукт, всего 25 ккал на 100 г: воды 88 г, пищевого волокна 4 г, углеводы 5.2 г, жиры 0.1 г и белки 1.6 г.

Например, она очень полезна для тех, кто желает похудеть. Ведь капустный рассол обладает отличным очищающим свойством. Присутствие тартроновой кислоты не даст накопиться подкожному жиру. Таким образом положительный эффект наступает довольно быстро. Прекрасно рассол с капусты помогает при токсикозе. Для будущих мам это экологически чистое эффективное средство. Часто квашеную капусту применяют в косметологии особенно в качестве маски для лица. Допустим, есть угревая сыпь, то капусту следует наложить на лицо плотным слоем, предварительно его распарив. Ее следует подержать на лице около 30 минут, накрыв салфеткой. Тем, кому мешают веснушки, поможет капустный рассол. Можно смочить в нем салфетку и положить на лицо. Через 10 мин ее необходимо снять и умыться теплой водой.

Нужно помнить, что одним людям квашеная капуста принесет только пользу, а другим может нанести вред. По содержанию соли капуста занимает твердое 2 место после соленых огурцов. Поэтому человеку, расположенному к отекам употреблять этот продукт необходимо с большой осторожностью. Это необходимо делать и тем, кто имеет хронические заболевания почек и сердца.

Если у человека язва двенадцатиперстной кишки или желудка находится в стадии обострения, то употреблять квашеную капусту категорически запрещено. Если кислотность повышена, то следует быть очень осторожными, употребляя этот продукт питания. Всегда необходимо помнить, что капуста в свежем виде или в квашенном, приводит к газообразованию. При заболевании щитовидной железы необходимо ограничить употребление этого продукта иначе снизится усвоение йода. Однако, несмотря на все противопоказания, ее польза превышает все перечисленные недостатки. Ее по праву можно отнести в группу здорового питания.

В заключение статьи еще несколько советов. Чем крупнее будет нарезана капуста, тем больше в ней будет витаминов. Чтобы конечный продукт получился высокого качества вкусным и хрустящим при ее закваске следует использовать 2% соли от общего веса всех овощей. При большем количестве соли капуста будет пересоленная, а при меньшем станет мягкой. Чтобы уменьшить количество соли в капусте следует перед ее употреблением промыть холодной водой. В салат с капусты нужно перед едой добавить немного растительного масла. Помните, что квашеная капуста не может быть основным блюдом. Достаточное количество этого продукта всего 100 г на день и до 3 раз в неделю для больного в стадии ремиссии и для здорового человека. И самое приятное в том, что небольшое количество квашеной капусты может придать изюминку практически любому блюду.


Источник →

Опубликовано 07.12.2017 в 00:09

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Йовка Златева
Йовка Златева 13 декабря 17, в 01:00 Каждьiй год делаем квашенной капустьi и в Болгарии тоже. Ето древняя болгарская традиция :)
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Сейчас обсуждают
Молочный гриб и его лечебные свойства

Молочный гриб и его лечебные свойства

Молочный, или китайский, гриб был выведен в Тибете ещё много веков назад, и являлся долгое время главным лечебным средством у народностей, населяющих Тибет. Сп

24 июн, 23:51
+3 2
Мумие: лечебная доза, рецепты с мумие, мазь из мумие

Мумие: лечебная доза, рецепты с мумие, мазь из мумие

Как и что лечит мумие Те, кто слышал о чудесных свойствах мумие, давно уже старается, чтобы это средство не переводилось в домашней аптечке. А вот неко

24 июн, 18:03
+2 1
Укрепление шатающихся зубов народными средствами

Укрепление шатающихся зубов народными средствами

Для традиционной стоматологии укрепление шатающихся зубов народными средствами – огромное подспорье. Нет такого специалиста, который бы отрицал, что лечение ша

23 июн, 13:52
+4 1
Популярное за месяц
Вросший ноготь методика лечения

Вросший ноготь методика лечения

С проблемой вросшего ногтя на пальцах ног знакомы многие. Вросший ноготь образуется в подавляющем большинстве случаев на больших пальцах ног, сопровождается му

25 июн, 00:01
+1 0
Народные средства для лечения меланоза глаз

Народные средства для лечения меланоза глаз

Меланоз – это врожденная аномалия развития передней поверхности склеры (белки глазного яблока). На ней появляются пигментация в виде пятнышка. Эти пятна образу

24 июн, 23:58
+1 0
Рецепты с растительными маслами для лечения суставов и язвы

Рецепты с растительными маслами для лечения суставов и язвы

Использование растительных масле для лечения: народные рецепты Растительные масла могут оказаться очень полезными при многих заболеваниях, как дополнен

24 июн, 23:55
+1 0

--=Новое на сайте=--

Вросший ноготь методика лечения

Вросший ноготь методика лечения

25 июн, 00:01
+1 0
Народные средства для лечени…

Народные средства для лечения меланоза глаз

24 июн, 23:58
+1 0
Рецепты с растительными масл…

Рецепты с растительными маслами для лечения суставов и язвы

24 июн, 23:55
+1 0
Молочный гриб и его лечебные…

Молочный гриб и его лечебные свойства

24 июн, 23:51
+3 2
Мумие: лечебная доза, рецепт…

Мумие: лечебная доза, рецепты с мумие, мазь из мумие

24 июн, 18:03
+2 1
Медовая вода для лечения глаз

Медовая вода для лечения глаз

24 июн, 14:27
+6 0
Лечение панариция народными …

Лечение панариция народными средствами

24 июн, 01:19
+5 1
Народные средства для лечени…

Народные средства для лечения варикоза

24 июн, 01:12
+4 0
Народная медицина советует о…

Народная медицина советует от насморка

23 июн, 13:55
+4 0
Укрепление шатающихся зубов …

Укрепление шатающихся зубов народными средствами

23 июн, 13:52
+4 1
Вереск: полезные свойства ве…

Вереск: полезные свойства вереска, народные рецепты

23 июн, 01:40
+5 1
Способы и средства для лечен…

Способы и средства для лечения ревматизма

23 июн, 01:36
+2 1
Когда болят глаза

Когда болят глаза

22 июн, 00:38
+3 0
Лечебное питание при заболев…

Лечебное питание при заболеваниях печени и желчевыводящих путей

22 июн, 00:35
+3 1
Рецепты народной медицины дл…

Рецепты народной медицины для удаления и лечения бородавок

22 июн, 00:32
+3 0
Как правильно лечить раны и нарывы

Как правильно лечить раны и нарывы

22 июн, 00:28
+3 1
Расширение вен. Советы болга…

Расширение вен. Советы болгарской народной медицины

21 июн, 00:37
+7 0
Секреты здорового сна и отдо…

Секреты здорового сна и отдохнувшего внешнего вида

21 июн, 00:33
+2 0
Сабельник - русский женьшень

Сабельник - русский женьшень

21 июн, 00:30
+10 0
Лечебные сборы при женских з…

Лечебные сборы при женских заболеваниях

21 июн, 00:26
+4 0
Народные методы лечения алле…

Народные методы лечения аллергии (полиноза)

20 июн, 14:49
+3 0
Лечебные сборы при заболеван…

Лечебные сборы при заболеваниях печени

20 июн, 14:46
+10 0
Удаление мозолей в домашних условиях

Удаление мозолей в домашних условиях

20 июн, 01:46
+4 0
Лечение цветного лишая у человека

Лечение цветного лишая у человека

20 июн, 01:43
+4 1

Последние комментарии

Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Молочный гриб и его лечебные свойства
LPF Лифанов
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Мумие: лечебная доза, рецепты с мумие, мазь из мумие
Надежда ЕВСЕЕВА (черкашина)
Все это как мертвому припарка
Надежда ЕВСЕЕВА (черкаши… Укрепление шатающихся зубов народными средствами
vi vi
Главное за сутки
Медовая вода для лечения глаз
24 июн, 14:27
+6 0

Поиск по блогу

Популярное за месяц
Ешь кипрей, пей кипрей — здоровей и молодей

Ешь кипрей, пей кипрей — здоровей и молодей

Кипрей, он же Иван-чай, известен не только как вкусный ароматный напиток, но еще как уникальное целебное средство. Если верить древним письменам, датирующимся двен

2 июн, 20:04
+14 0
Эффективное лечение артроза народными методами

Эффективное лечение артроза народными методами

Это заболевание поражает преимущественно людей среднего и пожилого возраста. Болезнь хроническая, развивается вследствие длительного травмирования суставов при

27 май, 00:13
+12 9
Лесной орех вместо всех лекарств

Лесной орех вместо всех лекарств

Наши предки лещину считали священной и верили, что ветка орехового дерева может указать, где зарыты сокровища, а также потушить огонь, прекратить наводнение и

29 май, 00:03
+12 0
Герпес. Лечение герпеса методами народной медицины

Герпес. Лечение герпеса методами народной медицины

(Рецепты народной медицины) Герпес атакует человека при снижении иммунитета. Кожа начинает зудеть, затем появляются пузырьки, наполненные жидкостью. Высы

29 май, 00:06
+12 0
Рецепты лечения почками и листьями осины

Рецепты лечения почками и листьями осины

От многих недугов спасает чудесное дерево осина. Рецепты лечения почками и листьями осины очень хорошо известны во всем мире и часто применяются при различных

31 май, 00:13
+11 1
Комнатный щучий хвост полезен для людей

Комнатный щучий хвост полезен для людей

Лучший способ улучшить атмосферу и микроклимат в доме - завести известный цветок сансевьеру, который также известен в народе, как щучий хвост, индийский меч, з

2 июн, 00:43
+10 1