Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Народная медицина»
Вы хотите запомнить сайт «Народная медицина»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мудрость веков в простых рецептах!

Читать

Какими продуктами питания можно заменить мясо

развернуть

Какими продуктами питания можно заменить мясо

Многих людей интересует вопрос, какими продуктами питания можно заменить мясо? По мнению некоторых диетологов, мясо не заменимо. Оно представляет собой богатство железа, фолиевой кислоты, цинка, белка, кальция, витаминов В12, А и D. однако, как доказывают вегетарианцы - без мяса можно жить, и это здорово. Если все же у вас есть желание употреблять меньше мяса, то в таком случае его можно заменить соответствующими продуктами питания.

Любая диета, также вегетарианский или веганский рацион должен основываться на всех необходимых для функционирования организма витаминах и минералах. Несмотря на то, что мясо является источником белка и железа или фолиевой кислоты, вы можете их смело заменить соответствующими продуктами питания.

Еще два столетия назад мясо было за синонимом белка. Сегодня известно, что его большое количество в рационе питания вредит человеческому здоровью. Поэтому люди и хотят узнать, какая пища кроме мяса содержит белок, железо и фолиевую кислоту.

Протеины, то есть белок содержится в:

Бобовые (фасоль, бобы, горох, нут, соя)

Помимо белка содержат также незаменимые жирные кислоты, углеводы и клетчатку. Питают мозг и очищают наш кишечник от отложений и загрязнений. Поставляют нам витамины группы В, кальций, калий, железо, фосфор, магний. Некоторые люди не хотят употреблять бобовые, потому что их потом мучают газы. Но чтобы избежать таких проблем с кишечником, бобовые продукты следует замачивать в холодной воде минимум на 12 часов перед приготовлением.

Молочные продукты

Белок из молочных продуктов дает длительное ощущение сытости, а молочный жир легко усваивается. Молочные продукты - это также отличный источник кальция.

Злаки

Каждое неочищенное зерно является источником многих минеральных веществ, витаминов, белка и клетчатки. Помните для того, чтобы заменить белок из мяса без потери питательной ценности, ешьте зерновые продукты с минимальной степенью очистки.

Орехи, семена подсолнечника, миндаль, семена кунжута, семена льна

Они также богаты жирными кислотами и легко усваиваемыми углеводами. Они содержат много витамина Е, который замедляет процессы старения. Из-за своей высокой калорийности мы должны потреблять их в умеренных количествах. Это относится к тем людям, которые страдают ожирением или избыточным весом, остальные могут позволить себе немного больше, но и здесь не стоит перебарщивать, ведь все полезно в меру.

Грибы

Не зря их называют „мясом леса”. Мало того, что они являются превосходным источником белка, это еще и богатый, их аромат и мясистая структура идеально подходит в качестве замены мяса в блюдах. Как же вкусно обжарить шапочки сыроежки в муке, а потом в яйце, ничуть не хуже мясных отбивных. Попробуйте приготовить.

Яйца

Лучшим белком с точки зрения качества и пищевой ценности являются именно яйца. Белок яйца содержит все незаменимые аминокислоты в количестве и пропорциях наиболее близких к потребностям человеческого организма.

Тофу

Тофу - „соевый творог” также является богатым источником ненасыщенных жирных кислот и содержит много кальция, фосфора, железа, витаминов группы B. Этот тип фитоэстрогенов рекомендуется женщинам в период менопаузы.

Зерна амаранта

С точки зрения количества питательных веществ амарант превосходит даже пшеницу. Его можно использовать в виде крупы и муки. Является безглютеновым продуктом питания. Имеет высокое содержание белка, легко усваиваемого железа, кальция и магния, витаминов группы B, витамины A, E и C, клетчатки, а также полиненасыщенных жирных кислот, снижающих уровень холестерина и замедляющего процессы старения организма.

Дефицит железа, который приводит к малокровию можно заполнить, употребляя в пищу такие продукты питания:

- зеленые овощи (шпинат, салат, зелень петрушки, брокколи),

- овсяные хлопья,

- бобовые,

- семена из тыквы,

- крупу,

- отруби,

- орехи.


Источник →

Опубликовано 14.01.2018 в 01:50

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
LPF Лифанов
LPF Лифанов 14 января, в 05:56 Самое главное всех кисломолочных продуктов не должно быть дома , они предназначены для уничтожения здоровья человека Текст скрыт развернуть
0
Алёшка И
Алёшка И 14 января, в 09:58 Молочкой мясо заменять, шило на мыло. От молочки проблем больше чем от мяса. Мясо усваивается лучше молочки, особенно со свежей зеленью и овощами, а не с картошкой или макаронами, хотя тоже не нужно организму.  Молочка же забивает все ткани и сосуды, особенно магазинное, так как оно уже нагрето было выше 60 градусов, а значит кальций и белок там в детатурированном виде. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Сейчас обсуждают
Польза или вред гречневой диеты

Польза или вред гречневой диеты

Эффективность гречневой диеты известна многим. Используя данный метод, человек за короткий промежуток времени может распрощаться с надоедливыми килограммами. В

17 янв, 01:16
+3 1
Тайна рубинового чая, или насколько полезен чай каркаде

Тайна рубинового чая, или насколько полезен чай каркаде

Польза и вред чая каркаде Полезные свойства чая каркаде известны с древних времен. Необычный напиток из лепестков суданской розы наделен уникальными ка

15 янв, 23:17
+9 4
Специальная диета при вздутии живота

Специальная диета при вздутии живота

Проблема метеоризма знакома многим, причиной вздутия живота является неправильное и несбалансированное питание. Специальная диета при вздутии живота поможет пр

15 янв, 23:21
+6 1
Популярное за месяц
Травы очищающие легкие и облегчающие дыхание

Травы очищающие легкие и облегчающие дыхание

Каждый день человеку приходиться вдыхать вредные элементы. Кто-то работает на вредном производстве, кто-то курит или имеет контакт с бытовой химией. Все это то

6 янв, 23:26
+13 1
Нарушение обмена веществ. Рецепты народной медицины для восстановления обмена веществ

Нарушение обмена веществ. Рецепты народной медицины для восстановления обмена веществ

Женское здоровье) Обмен веществ (метаболизм) — совокупность всех химических изменений и всех видов превращений веществ и энергии в организме, обеспечив

24 дек 17, 01:47
+12 0
Лечение простатита народными средствами

Лечение простатита народными средствами

Такое заболевание как простатит требует серьезного подхода к лечению со стороны больного. Помимо основного лечения, предусмотренного в современных клиниках (пр

6 янв, 23:46
+11 1

--=Новое на сайте=--

Дерматиты. Народные методы л…

Дерматиты. Народные методы лечения дерматита

17 янв, 01:32
+1 0
Побеги молодого ячменя для лечения

Побеги молодого ячменя для лечения

17 янв, 01:22
+1 0
Ангина. Лечим ангину народны…

Ангина. Лечим ангину народными средствами

17 янв, 01:20
+1 0
Польза или вред гречневой диеты

Польза или вред гречневой диеты

17 янв, 01:16
+3 1
Лечебные свойства сосновой шишки

Лечебные свойства сосновой шишки

15 янв, 23:24
+4 0
Специальная диета при вздутии живота

Специальная диета при вздутии живота

15 янв, 23:21
+6 1
Тайна рубинового чая, или на…

Тайна рубинового чая, или насколько полезен чай каркаде

15 янв, 23:17
+9 4
Молочница симптомы причины лечение

Молочница симптомы причины лечение

15 янв, 23:14
+3 0
Если болит горло... Народные…

Если болит горло... Народные методы лечения хронического тонзиллита

15 янв, 00:36
+4 0
Вода с лимоном польза для здоровья

Вода с лимоном польза для здоровья

15 янв, 00:26
+6 0
Конъюнктивит. Леченине конъю…

Конъюнктивит. Леченине конъюктивита средствами народной медицины

15 янв, 00:23
+4 0
Полезные свойства клюквы для…

Полезные свойства клюквы для здоровья

15 янв, 00:19
+3 1
Чесотка. Народные методы леч…

Чесотка. Народные методы лечения чесотки

14 янв, 02:02
+4 1
Использование одуванчиков в …

Использование одуванчиков в народной медицине

14 янв, 01:57
+7 0
Стенокардия. Рецепты народно…

Стенокардия. Рецепты народной медицины

14 янв, 01:53
+2 0
Какими продуктами питания мо…

Какими продуктами питания можно заменить мясо

14 янв, 01:50
+4 2
Лечебные растительные масла.…

Лечебные растительные масла. Касторовое масло

13 янв, 00:17
+8 0
Продукты питания при заболев…

Продукты питания при заболевании печени

13 янв, 00:12
+3 0
Галитоз. Народные средства о…

Галитоз. Народные средства от галитоза

13 янв, 00:08
+3 0
Косметические процедуры в ру…

Косметические процедуры в русской бане

13 янв, 00:04
+7 1
Атеросклероз. Фитотерапия ат…

Атеросклероз. Фитотерапия атеросклероза

12 янв, 00:21
+4 0
Причины сокращения мышц во время сна

Причины сокращения мышц во время сна

12 янв, 00:18
+6 1
Грибковые заболевания. Фитот…

Грибковые заболевания. Фитотерапия грибковых заболеваний

12 янв, 00:15
+8 1
Как здоровье человека зависи…

Как здоровье человека зависит от погоды

12 янв, 00:12
+4 0

Последние комментарии

сергей литвищенко
Алек-Сандра Сашкина
Марина Омельченко (Коробкова)
Спасибо.
Марина Омельченко (Короб… Специальная диета при вздутии живота
Людмила Скатова
Галина Козарик (ШИРЯЕВА)
А КАК НУЖНО ? НЕ ЗАВАРИВАТЬ ?
Галина Козарик (ШИРЯЕВА) Тайна рубинового чая, или насколько полезен чай каркаде

Поиск по блогу

Главное за сутки
Польза или вред гречневой диеты
17 янв, 01:16
+3 1
Популярное
Фантастический лекарственный препарат, который незаслуженно забыт

Фантастический лекарственный препарат, который незаслуженно забыт

Этот уникальный лечебный препарат, именуемый «АСД – 2 фракция» (антисептик-стимулятор Дорогова), способный вылечить даже СПИД и рак, не говоря уже о многих д

20 янв 17, 23:36
+61 46
Польза имбирной настойки на водке

Польза имбирной настойки на водке

Настойки, на основе алкоголя, в народной медицине особенно популярны. Они помогают бороться с заболеваниями, улучшают самочувствие, также оказывают профилактич

14 июн 17, 23:21
+55 5
Что будет, если регулярно есть чеснок? (9 фото)

Что будет, если регулярно есть чеснок? (9 фото)

Сальцо, чесночок, огурчик и помидорка - типовой набор на природу. Давно уже не натирал корочку чесночком, а вообще люблю этот продукт и с борщечком и в виде аджики

2 окт 17, 12:22
+40 20
Улучшение мозгового кровообращения: народные средства

Улучшение мозгового кровообращения: народные средства

Улучшение мозгового кровообращения - это отличная профилактика сосудистых заболеваний и снижение риска инсульта. Пять рецептов и комплекс лечебной гимнастики.

16 ноя 17, 00:48
+34 4
Лечебные свойства пищевой соды

Лечебные свойства пищевой соды

Трудно представить себе дом, в котором бы не было пищевой соды. Любая хозяйка знает, что на кухне без нее просто не обойтись. Мы используем ее в приготовлении

2 апр 17, 23:50
+32 6
Полезные свойства и правила приема имбиря

Полезные свойства и правила приема имбиря

Имбирь применяется в разных областях, так как обладает спектром полезных свойств. Его целебные характеристики были известны еще в очень давние времена. Сейчас

2 фев 17, 23:50
+30 3
Оздоровление организма при помощи меди

Оздоровление организма при помощи меди

Медь играет очень важную роль в обмене веществ любого живого организма, начиная с простейшей клетки. Она содержится в составе нескольких десятков биологических

11 май 17, 22:50
+29 1
Разжижение крови народными средствами

Разжижение крови народными средствами

За состоянием крови, как и за состоянием любой системы органов человека, необходимо постоянно следить. Нормальное состояние крови позволяет организму противост

19 фев 17, 23:12
+27 6
Полезные свойства чабреца для организма человека

Полезные свойства чабреца для организма человека

Чабрец — это полезная трава, которая растет в лесах, со средней влажностью, встречается в горной местности. Цветы чабреца имеют розоватый оттенок и приятный ар

23 янв 17, 23:56
+25 1
Народные средства для улучшения зрения

Народные средства для улучшения зрения

Человек, в современном обществе, постоянно сталкивается с большой нагрузкой на глаза. На зрение сильно влияют новые технологии, будь то компьютер или телевизор

30 янв 17, 00:33
+25 4